导读：每年8月中下旬，是我相比劳苦的时候，因为要回农村挖花生，爷爷奶奶每年都会训诲2亩地的花生，咱们当地还莫得机器挖花生，一谈都靠东谈主力，是以回家维护2天，不错增多他们的速率，趁便收缩他们的包袱。而在挖花生时，嗅觉肚子相比饿时赌钱app下载，我总会吃几个清新花生，此时刚挖的清新花生不仅香味足，而且口感也特等好，而挖回家的清新花生，晚上就会煮一大锅，邀请九故十亲都来家坐着吃。可别说，每年8-9月上旬，最保举民众吃的食品，便是花生。

因为清新的花生径直生吃，具有强肾的功效，而将花生作念熟后吃，不错健脾，在夏秋轮换之际，咱们多吃一些健脾的食品，不错使食欲更好，而合乎多吃一些食品，不错增强躯壳免疫力，从而减少生病的概率。而且在民间，花生米还有“龟龄果”，在我闾阎，好多龟龄老东谈主，最爱吃的坚果便是花生，因为花生是一种高钙高卵白食品，这2种物资不错增强骨骼硬度、增强免疫力，从而使躯壳更棒。而况2024年《好意思国腹黑病学会杂志》空洞全球37项征询阐发：每天吃15-30克花生的东谈主心血管疾病归天风险镌汰26%，是以趁开花生大都上市，每天吃一丝，作用真大，不懂吃太可惜了！

而今天我共享的花生作念法，是好多东谈主都爱吃的蒜香南乳花生，作念好的南乳蒜香花生又香又脆，既是下酒筵，亦然开胃解馋的小零食呢！

【食材准备】：花生米1斤、大蒜籽50克、南乳3块、八角5克、桂皮3克、香叶3克、干辣椒5克、花椒5克、姜片10克、白砂糖3克、食盐适量。

【制作步骤】：

第一步：领先将通盘的香料一谈都冲洗干净后放入锅中，然后加入适量水、南乳、姜片、白砂糖、食盐，大火将水煮开后改小火不息煮20分钟，这么不错将香料中的香味皆备煮出来。

第二步：将洗净的花生放入煮好的卤水中，然后中火煮5分钟后关火，接着不要盖锅盖，不息将花生浸泡1小时，这一步特地要道，它不错使花生吃着更香更入味，若是浸泡的期间不够，花生吃着详情不会很香。等花生浸泡好后，将花生捞出后，沥干卤汁备用。

第三步：锅中放入适量的食盐，然后开大火，将食盐烧2-3分钟，直得手离食盐10厘米处，嗅觉相比烫手，就代表食盐炒好了。

第四步：将花生和10克蒜籽、3克干辣椒、3克花椒、2克八角一谈都放入锅中，开大火翻炒5分钟傍边，直到花生名义有一丝点干，就需要改中小火了。

第五步：用中小火合手续翻炒5分钟傍边，这5分钟翻炒的速率一定要快，若是太慢了，花生就会糊，等有一丝花生掉皮后，就施展花生也曾炒好了，然后将花生过滤一下即可食用，吃不完的花生一定要密封好，注释走潮回软。

【胡师父有话说】：

1、作念南乳蒜香花生时，花生千万不要浸泡，浸泡事后的花生不仅香味会减半，而且花生的脆感也不是很好，径直煮的花生是最佳吃的。

2、煮花生时，花生不要煮烂了，因为煮烂的花生非论如何炒，花生吃着都不脆，只需要将花生煮5分钟后，然后浸泡1小时，使花生皆备入味即可食用。

生吃花生强肾，熟吃健脾！耿直都上市，每天吃一丝，作用真大，不懂吃真可惜！若是今天的著述对您有匡助，请点一个关怀，点一个赞赌钱app下载，这是对我最大的维持。后续胡师父还会给民众领导更多作念菜决窍、养外行段，临了感谢民众的不雅看。